|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 I+ y9 s; i7 ^- L* p8 ~3 v! e* G0 V5 F" G* {
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% {( P1 s" r h% L
. m/ y/ m. A/ |# i% _8 D8 ^( k1甘蓝——天然胃菜
" F; B& u: O/ Q! m 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 0 C4 ]2 ? q, ~. \
2南瓜——排毒护胃
# ^$ P0 O& N+ G6 ^% h. f- k 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" D( Q1 Y4 o9 x1 ~2 D0 K. h4 Q- [/ B7 A2 r
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。9 I: N' S2 M1 X: d- U
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。9 ~: S! T: E4 F2 |" {6 y- A0 e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: a2 N, p( y& D' M8 @% x; i$ _
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 ^1 w: }- V6 z' O9 g3 K3 R/ b' \! R4 i. |) K. C# \1 |- [
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 g. ? c' w2 f7 G l, o# g
9 E: f* f$ h1 G
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 R Y* P9 i7 u$ P) K. W8 `: K+ a. b/ U. A' a! [
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. W+ k! c0 z- v$ R$ z/ X: a8 z& L7 d6 y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 - c1 c& R/ ]6 Q' e. H! a8 j
: X9 V% W; y: `! {4 f6 R0 X; M
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 g+ X. ~0 G* N4 `( @" \0 g
( C+ D, M! w& G+ O0 Z# {( Z6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 e$ {! Q, ~3 J( k' h2 x% t) {$ A U& M* R7 w' ?- ] r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ R) K3 }# C/ U* u& z+ e U/ I+ v6 l) w' t% I$ t0 _& T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " G8 _) \! a1 h0 q* N' z( ?
( a0 l# G* i6 `! {& E# @% C: m5 i9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
4 Z3 ^6 R. `4 ~0 U% U. j2 e- B6 b" B: s: f6 G
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 [: P4 A; O3 ]) {
/ C; r# n1 e0 Q0 j7 _
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8 c% J* B1 Q: S# c# q3 Y7 f0 `# M" O
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 9 u8 i% W0 @1 Q0 G
( ?: O; V O8 H# J" JB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
/ } N, C, r9 ?& l; `. C$ }5 }9 v( A+ i* X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: y4 s2 t6 q1 e7 h2 A" o, M' r" x: c5 e6 Y! d" ]$ [: u+ y) A2 d
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; n! R/ z0 g+ ]/ C
|
评分
-
查看全部评分
|